Как выбрать кофеварку?
Кофе — это не просто напиток. Для многих — это стиль жизни. Ведь для большинства выпить поутру чашечку ароматного бодрящего эликсира — это почти ритуал. И если раньше наши соотечественники отдавали предпочтение растворимому кофе, сегодня есть немало тех, кто любит побаловать себя изысканным, только что сваренным. И этому можно легко найти объяснение. Ведь раньше приготовить этот напиток самостоятельно было не так уж просто. Приходилось мелить зерна, засыпать их в турку и варить, внимательно следя, чтобы кофе не убежал. В суете будней, особенно по утрам, не всегда на это хватает времени. Но сегодня у отчаянных почитателей напитка богов появились настоящие надежные помощники: кофеварки и кофемашины.
Если вы в данный момент стоите перед выбором — что приобрести, и раздумываете, какая модель подойдет вам больше всего, мы предлагаем вам небольшой обзор. Прочитав его, вы без труда сможете определиться, что именно вам нужно и что выбрать для себя. А главное — будете точно знать возможности всей кухонной техники для приготовления отличного кофе.
Для начала стоит пояснить, чем отличается кофеварка от кофемашины. Все очень просто. Первая — это прибор бытовой, вторая — полностью автоматизированный. Если вы хотите периодически баловать бодрящим напитком себя и свою семью, и при этом готовы немного поучаствовать в процессе приготовления кофе, то вам стоит приобрести кофеварку. А вот кофемашина работает несколько иначе. Вы только засыпаете зерна в чашу и задаете нужный режим. Дальше умная кухонная машина все сделает сама. Разумеется, и цена ее будет немного выше.
Важно знать, что разные приборы способны приготовить совершенно разный кофе про крепости, вкусу и консистенции. Бюджетные модели сварят просто ароматный напиток, а более дорогие — изысканный кофе, подобный тому, который подают в элитных кофейнях. Давайте рассмотрим возможности некоторых из них.
Френч-пресс.
Итак, первая кофеварка, которой мы уделим внимание, это френч-пресс, или, как ее еще называют — французский пресс. Она внешне напоминает стеклянный кофейник цилиндрической формы с сетчатым металлическим поршнем внутри. На дно этой кофеварки следует насыпать нужное количество кофе и залить его кипятком. Когда кофе готов, поршень нужно опустить (при этом он удерживает кофейную гущу), и разлить напиток по чашкам. Это, пожалуй, самый бюджетный вариант кофеварки, но и самый простой. С ее помощью можно приготовить только один вид кофе, и заваривать его необходимо непосредственного перед употреблением. Разумеется, участие человека в процессе приготовление напитка в этой кофеварке требуется максимальное.
Капельная кофеварка.
Более удобный и безопасный вариант по сравнению с французским прессом — это кофеварка капельная. У нее три отсека. В один нужно поместить холодную воду (объем жидкости можно контролировать), во втором находится фильтр с молотым кофе, а третий отсек — чаша — для готового напитка, куда он попадает по капле, полностью отфильтрованный. Некоторые модели капельной кофеварки способны поддерживать нужную температуру приготовленного кофе.
Гейзерная кофеварка.
Еще один вариант, удобный для дома, это гейзерная кофеварка. Она бывает двух видов — ручная и электрическая. Ручная напоминает обычную турку — она ставится на огонь. Электрическая же питается от сети. Как и капельная кофеварка, она имеет три отсека. Единственная разница — готовый напиток попадает в кофейник не каплями, а тонкой струйкой по специальной трубке. Если в это время открыть крышку, можно увидеть процесс, напоминающий природный гейзер, благодаря чему кофеварка и получила свое название. Во время приготовления кофе, можно регулировать подогрев воды. Чем медленней он будет осуществляться, тем ароматнее и насыщенней получится кофе.
Рожковая кофеварка.
Для почитателей капучино, латте и других экзотических видов кофе, пожалуй, идеальный вариант — кофеварка рожкового типа. Она варит кофе эспрессо, а уже на его основе можно приготовить и лунго, и эспрессо итальяно, и тот же капучино Словом, все то, что вы любите. Рожковые кофеварки бывают двух видов — паровая (для того, чтобы приготовить кофе для небольшой компании) и помповая. Некоторые кофеварки этого типа автоматически подают молочную пену. А более дорогие модели позволяют готовить несколько видов кофе одновременно.
Если глаза разбегаются, и вам хочется купить сразу несколько моделей, не спешите. Ведь можно сэкономить, приобретя универсальную кофеварку комбинированного типа, включающую в себя сразу несколько функций вышеперечисленных приборов. Кофеварки и кофемашины фирм DeLonghi, Bosch, Jura Krups, Philips сегодня по праву занимают лидирующие позиции на рынке этой бытовой техники. И только вам выбирать, какую кофеварку вы захотите увидеть в качестве незаменимой подруги на вашей кухне.
|
